Debulhar milho era uma tarefa relacionada com a agricultura, normalmente, reservada para grandes serões. Juntava-se as espigas do milho em varandas ou terraços para secar e quando, nas casas mais abastadas, a quantidade armazenada dava para um serão, organizava-se então uma debulhada, onde ia toda a juventude.
As debulhadas (degranhar milho) mais famosas e onde aparecia mais gente eram, sem dúvida, nas casas onde havia raparigas, e em Valdanta havia várias onde não faltava pessoal.
Para degranhar o milho, os rapazes ou homens usavam uma enxada de ganchos que colocavam entre as pernas e faziam vários sulcos nas espigas. Chamava-se subelar as espigas. As raparigas ou mulheres acabavam de tirar o milho dos caroços roçando a espiga na asa de uma cesta das batatas ou com outro caroço.
Estes serões eram sempre muito animados, cantava-se, bebia-se e jogava-se. Dos jogos mais tradicionais e de maior gosto da juventude era o do senhor Padre Cura. Não sei se serei capaz de trazer para aqui todo o entusiamo e alegria que isto nos dava. Era assim:
Uma pessoa era nomeada como o Padre Cura, ou seja era o que encaminhava o jogo. O Padre Cura dava, em segredo, um nome a cada pessoa que quisesse entra no jogo e que, normalmente era o nome de uma árvore.
Começava o jogo quando o Padre Cura dizia: Ia por aqui abaixo e sentei-me à sombra do pinheiro (por exemplo). A pessoa a quem foi atribuido o nome de "pinheiro" teria que responder:
- Engana-se o senhor padre cura.
O padre cura dizia:
- Mentes tu.
O outro:
- Engana-se o senhor padre Cura.
E estava-se nesta lenga-lenga até que um se engava ou o padre cura dizia:
- À sombra de quem estavas tu?
Este escolhia outra árvore e repetia-se a mesma conversa com muita rapidez.
Quando alguém se enganava tinha que cumprir um castigo ordenado pela pessoa com quem estava a discutir à sombra de quem estava. Normalmente para cumprir estes castigos, mandava-se o castigado gritar bem alto numa janela ou varanda uma intimidade qualquer e que a pessoa não gostasse de dizer. Por exemplo, se era um rapaz:
- "Eu gosto da Mariquinhas (nome da pretendida) e ela também gosta, mas a mãe dela não me pode ver".
E assim se passava um serão sempre alegre e com muito boa disposição e no fim comiam-se figos secos com nozes e bebia-se geropiga ou aguardente.
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