Imagens, Comentários e Estórias de Valdanta (Chaves) e das suas gentes. O meu endereço é "pereira.mos@sapo.pt"
Sábado, 11 de Outubro de 2008
Vindimas V

 

E pronto vamos dar terminada a nossa missão de divulgar as voltas de uma vindima.

Se calhar é pelo facto de dar tanto trabalho que o vinho é dos bens mais apreciados. Eu acho que juntamente com o pão são os bens de sobrevivência mais trabalhosos para o lavrador.

 

 

 

Vindimou-se, pisou-se, encubou-se, comeu-se, bebeu-se e brincou-se com alegria e amizade, por isso é tempo de espremer convenientemente o bagaço aproveitando tudo até à última gota e guardá-lo, esperando que a vez lhe toque no alambique, caseiro (como este) ou industrial como o das Eiras ou de Calvão para se destilar e presentear-nos com uma aguardente divinal daquelas que aquece o corpo e o espírito nos frios dias de inverno que se aproximam a passos largos.

 

 

Suponho que muita gente não fazia ideia do trabalho que dá o vinho, mesmo só falando do seu fabrico final, porque uma vinha é necessário podá-la, descavá-la, tratá-la com várias caldas para evitar as pragas e as doenças, cavá-la, redrá-la, desfolhá-la e visitá-la a miúdo com atenção e olhos de ver para que o produto final seja de boa qualidade.

Fico por aqui com a promessa de que voltarei com novos temas e novas conversas.

Até sempre.



publicado por J. Pereira às 11:26
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7 comentários:
De Tupamaro a 11 de Outubro de 2008 às 15:28
Um Copo, um Caneco, Um Quartilho, Uma Canada....

........TRÊS "alumínios" Balcerdeiras capelistas, mai-

-l'Uma garrafa PetimCruz

À S A Ú D E

do

repórter Groivino!



(Vamos seguir as pistas!)

Tupamaro




De J. Pereira a 11 de Outubro de 2008 às 23:48
E vai um alumínio à saúde dos vindimadores todos!...


De Ana a 12 de Outubro de 2008 às 21:26
Como me encantou ler este blog.
bjs:-)


De J. Pereira a 13 de Outubro de 2008 às 20:31
Obrigado Ana. Eu também gosto muito do Espelho Mágico. Vou fazer um Link. OK?


De Maria da Taberna a 13 de Outubro de 2008 às 13:45
Que ninguém diga ontre está o "lambique", senão a «Asai» boto abaixo...


De J. Pereira a 13 de Outubro de 2008 às 20:34
Este é só para consumo interno ou da casa. Os lambões não "mamam" nada.


De Tupamaro a 13 de Outubro de 2008 às 21:41

Leu-se no Jotaéne que os 'spanhóis (pareceu-nos que GALEGOS) andam por aí à cata....desses '''biques!

Reclamamos DIREITOS RESERVADOS!!!



Tupamaro


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